秋田の二色盛そば、上品な味わい。
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手打蕎麦 かとうの特徴
二八そばと十割そばの、二色盛そばが味わえる店です。
辛めの汁にそばを少しかけて食べるスタイルです。
お蕎麦で一杯できる貴重なお店と評価されています。
秋田にあるお蕎麦屋さんです。ランチ時に行きましたが混雑しており、ほぼ満席でした。カウンターに座りましたが、カウンターの上で注文の品のセッティングをしており、忙しなかったです。混雑していたので、注文から出てくるまでも時間がかかりました。二八そばと田舎そばの二色盛りにしました。二八そばはしなやかで、田舎そばは蕎麦の味が強く、両方とも美味しかったです。つゆが濃いめなので、蕎麦の味を堪能しながら、そばつゆも味わうことができました。蕎麦湯も美味しかったです。お蕎麦はとても美味しいお店でした。あまり混んでない時に行きたいお店です。
【秋田市・手打蕎麦 かとう】天二色盛蕎麦 1,730円2023.11.26エリアなかいちの近くにあり、よく見かけていたため、気になっていたお店でした。店内はカウンター5席、4人がけテーブル席×2小上がり4人がけテーブル席×3 でした。ニハそばと田舎そば（十割そば）両方いただける二色盛りをいただきました。太さが異なるのがいい！（田舎そばが太め）やはり十割の方が香り高いです。そばつゆは濃いめで、ちょっとだけつけたほうがよいとお店の方から助言がありました。天ぷらは、かぼちゃ、れんこんまいたけ、なす、えび2本でした。天つゆと塩、両方で味わえるのはよかったです！
十割そばと二八そばが一度に味わえる二色盛そば1080円！二八はコシのある細麺。十割は太くブッツブツの食感で食べ応え抜群！この十割を大盛で食べたい！「つゆは控えめにしてお食べください」と店員さんの言う通り、そばの旨味がたっぷり堪能できました！ランチ限定のミニ天丼400円。薄く揚げられた衣の軽やかな食感と野菜の甘みがダイレクトに感じる、エビ、にんじん、なす、カボチャ、どれも絶品でございますね！✨お蕎麦も天ぷらも間違いなし！メニューも沢山あるのでリピ確定ですね！うな丼セットとかめっちゃ食いたいもの・・！
お上品なお味。サービス面や量が欲しい方にはオススメ出来ないが、鴨汁そばと天丼のセットが美味い‼︎
サービス面の悪さのクチコミもあるが挨拶はしてくれた。太麺の田舎そばが好きだが、ザルかカケか聞いたところ、「田舎そばは田舎そば」の一点張り。結局わからなかったのでニ八そばを頼んだ。のど越しのいい細麺で量は個人的には少なめかもしれないがちょうどいい。蕎麦の風味もそこそこするが、やはり田舎を食べたかった。
大変うまいそばでした。又ぜひ行きたいです。
２回目、今日はカウンターで頂きめした。二八そばとミニ天丼。蕎麦には、季節感ある葉が添えられて清涼感がありました。蕎麦は、のどごし良く美味しかったです。天丼もサクサクして美味しかったです。20200819水、蕎麦かとうさんにてgoogleローカルガイド8になりました。記念すべき1日です。ありがとうございました。
大きなエビ天が２匹で大満足でした。
挨拶がないし、着席したが注文をとりにこないので声をかけましたが、無言で注文を取りに来ました。蕎麦は美味しいのですが量がかなり少なめでした。女性でも少ないと感じるかもです。味うんぬんの前に、挨拶は大切です。他のお客様にも同じ対応をしてるのを見ると、いつもそんな接客なんだと感じてしまいます。
| 名前 |
手打蕎麦 かとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-835-8690 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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口コミでおすすめの二八蕎麦をいただきました。そば通好みでしょうか、硬めの茹で具合でそばの風味が感じられるような茹で具合になっていました。ちょっと硬めなのでのど越し感は少し落ちます。食べる前につけ汁は、濃いめになっているようで汁を麺にたくさんつけないように言われました。天ぷら類もカリッと揚がっており美味しくいただきました。秋田では、冷たい麺だと冷やがけが多いのですが、こちらは本格的なお蕎麦が味わえるお店でした。