淡路麺業の生パスタ、絶品！
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ボッチーノの特徴
淡路麺業の生パスタがもっちりして最高です。
カウンター席だけの小さなお店で、ゆったり過ごせます。
季節ごとのメニューが豊富で、選ぶのが楽しみです。
美味しいです～✨予約希望の電話もどんどんかかってきてました！行った日はドアに「本日満席」と、予約してて良かったです！また必ず行きたいお店です☆本日満席とは思わず、アポ無しで来られる方もいました…。美味しいお店ってみんな知ってるんやな～と思いました！
お店の外観からは「ファミリー層が主のお店なのかな～。」と思っていたが、中に入るとオールカウンターのお洒落なお店で驚いた！お店の雰囲気やお料理からはオステリアって感じかな。ペコが行った時はコロナ対策なのか、予約の三組のみで、席間もしっかり間隔をあけて仕切りをされていた。店長さん一人で切り盛りされているからそれ以上増えると対応できないからかもだけど。そういう訳で、店長さんは常に作業されているから、オーダーするタイミングとかは待たないといけないので、時間がない人や待つのが苦手な人には不向き。ペコはのんびり食べるのが好きなので全く苦にならなかった。むしろ、店長さん大変だな～ってガン見しながらオーダーのタイミング見計らってたw肝心のお料理はというと、こちらも予想以上に本格的なイタリアンで驚いた。なんせ何食べても美味しくて驚きの連続。前菜盛り合わせも全部美味しい。一番驚いたのが温かくてフワッと柔らかいフリッタータ。今まで食べたフリッタータって作り置きされているからか、冷たくてちょっと固いイメージだったからびっくり。ブルスケッタもカリィッ！として、ガーリック効いててめっちゃ美味しかった。パスタはこりゃまた本格的。ちなみにメニューによって麺の種類が選べて、麺は淡路の製麺所さんから仕入れているらしい。ペコはサーモンクリームをフェットチーネで、海老のトマトクリームをスパゲッティでオーダー。どちらのパスタもこれでもかってくらい具がゴロゴロ乗っていてびっくりした！旨味がギュギュッと凝縮されたコクのあるソースも絶品。主役の麺もモチィッ！と弾力があってめちゃくちゃ美味しかった！生パスタ屋さんに来ておいてなんだが、ペコは昔、生パスタと謳う麺を初めて食べた時、茹ですぎたのかと思うくらいフニャ～っとしてて、「これなら普通の麺でアルデンテがいいわ」と思って以来、そんなに魅力を感じていなかった。だがしかし、それは真の生パスタではなかったことを思い知らされた。こちらの生パスタを食べた今、ペコは考え方を改めなくてはならない。生パスタ...好きっ！！デザートのブリュレもハチミツが良い仕事していた。ハチミツの効いたブリュレって珍しいよね。量も全皿ちょうど良い量でありがたい。これでちょっと高めのソフトドリンク２本飲んで、一人3,500円いかなかったんだから驚き。「店長さん、ちゃんと儲け出てますか？」と心配になるレベル。加古川にもこんなにパスタが美味しいお店あったんだなぁ。贔屓にしよう。
予約した方が良いときいていたので、予約の上来店しました。こじんまりとしていて、落ち着きのある雰囲気です。わたしが行った時は、客層も若い方から年配の方まで幅広く、家族、カップル、友人同士など色んな方がおられ、落ち着きのある雰囲気ながら会話を楽しむこともできる感じでした。居心地も良く、ゆっくりした時間を楽しめました。他の方も書かれていますが、お一人だお店を回されているので、せっかちな方や、時間の余裕のない方にはおすすめできません。時間に余裕がある時に、大切な人とゆっくり楽しんで欲しいお店です。メニューは定番のメニューから、季節のメニューまでどれもとても美味しそうで、パスタも３種類から選べます。選んだメニューがどのパスタがあうのかなども、店主さんと相談しながら選ぶのも楽しい所で、パスタはどれももちもちでボリュームがありました。コロナ禍のため、しばらくは時短営業だそうですので、夜に来店されるときはご注意ください。ぜひまた来店したいです。
口コミが良さそうなので、ランチで利用しました。駐車場はお店の前と道を挟んで向かい側にもあります。前は少し止めづらいので、向かい側の方が停めやすいです。店内はカウンター席のみ。思ったより、狭めな店内で大人向け。オープンの時間に予約していたので、席についてまずは注文。前菜盛り合わせと天使の海老と手長海老のトマトクリームソースを注文。パスタは淡路麺業さんのものを使用されていて、スパゲティ、フェットチーネ、リガトーニが選べるので、フェットチーネに。少し待って、前菜盛り合わせ。めちゃくちゃ凝ってる！！2人で注文したので全て2つずつ付いてました。説明はなかったですが、カプレーゼ、サモサみたいなの、オムレツ、手羽。揚げたてのサモサに熱々の手羽。冷たいサラダとどれも手が込んでてめちゃくちゃ美味しい！！！前菜だけで期待大！！パスタは具材たっぷりでソースもパスタもめちゃくちゃ美味しい！！！ランチはフォカッチャが無料でついてきて、おかわり自由だそうです。パスタソースを付けて食べると美味しい！かなり好みのパスタでした。前菜盛り合わせもパスタもどちらも本格的でとっても美味しかったです！その分価格は高めですが、特別な日にぴったりのお店やと思います。この辺りで美味しいパスタを食べたいときはここのお店に行くと思います。ただ1人でお店を回されているので、料理の提供は遅めです。1組目でもちょっとゆっくりめだなって思ったので、満席時に注文したら、かなり待つのではないでしょうか。オープンと同時かゆとりをもって来店するのが良さそうです！
牡蠣のパスタが食べたかったのですが、まだ旬ではなく…代わりにベーコンとブロッコリーのクリームパスタをいただきました。麺はオーナーにお勧めを聞いたところ、フィットチーネとのこと、迷わずフィットチーネに変更ました。サイズは小盛りにしましたが、フォカッチャが付いてくるので、お腹はいっぱいになりました。
lunchに利用 二組だけでゆったりといただけました。ホタテと大葉のパスタ最高に美味しいかったです。淡路製麺のモチモチパスタ 前菜３種盛りは、サモサ、キッシュ、マグロのカルパッチョ ワインが飲みたくなりました！また違うパスタを食べたいです！
カウンター席のみの小さなお店です。マスター一人で営業されているので、料理が出てくるのが少し遅めですが、その分ゆっくり出来ます。パスタはどれも美味しく、マスターもとても感じの良い方です。
初めて行きました。しっかりした味のパスタ。出来上がるまで、待ちましたが、お一人でされてるから、仕方ないのかもしれません。静かな雰囲気。また行きます❗
お店の方が1人なので混んでいる時は出て来るまで時間はかかりますが、とっても美味しいです♪(^O^)。季節によって新しいパスタメニューがあるのも楽しみです♪
| 名前 |
ボッチーノ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-441-4141 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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パスタが淡路麺業のパスタでもちもちで美味しいです😊カウンターのみのお店ですが、ゆったりと過ごすことができました😌デザートのクリームブリュレも絶品です。