濃厚魚介の柚子風味、クセになる！
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麺屋 六根の特徴
徳島で味わえる濃厚な魚介豚骨スープのつけ麺がおすすめです。
特製つけそばは、香り高い柚子がアクセントになっています。
行列ができる人気店で、ボリュームも満点なメニューが魅力です。
有名なつけ麺屋さん。張り紙の通り、徳島ラーメン系とは全く違います。魚介の旨味と醤油の旨味が強い大変美味しいつけ麺です。東京とか関東の味です。(よく知らないので間違ってたらすいません)「チャーシュー盛り中」を頼んだのですが、かなりボリュームがありました。少食の方は注意がいるかも。
気になっていたので行ってみた。14時過ぎだったがほぼ満席🈵麺が美味くてドロドロつけ汁最高‼️店員さん感じ良くていいね👍
相変わらず美味しいです。つけ麺は、最後はスープ割りを注文して、最後までいただきました。悶絶する美味しさです。
もりそば中、焼きのり追加、半ライス。徳島でこんな本格的なつけ麺が食べられるとは。徳島ラーメンだけじゃないんですね！！
もりチャーシュー￥1,200。麺は太く食べごたえがあり長さも適度と思われつけ汁につけやすくかつすすりやすい。魚介の風味がガツンと効いたつけ汁はそんなに熱く提供されてないものの量が多いので冷めにくくチャーシューと絡めて食べても余裕があり麺を食べ終えるまで残すことができた。チャーシューの半分は厚切りでトロトロのホロホロでうまかった。やっぱり一味唐辛子よりも豆板醤の方がシャープな辛さが味わえた。
いつも行列ができていたので気になって行ってみました。食欲をそそる匂いがなんとも言えません。ホントはつけめんがオススメらしいですが、私は普通の中華めんにしました。ドロドロとしたスープに一瞬絶句してしまいましたが、食べたら美味しいです。一度はぜひ行ってほしいお店だと思います。
特製つけそばを注文。節系が強いスープで中には柚子が香る。麺は太麺でボリューム多め。徳島ラーメンではないので、地元の人が行く人気ラーメン屋と感じる。ただ、並ばせ方がよくわからず席が何席も空いていても呼ばれないし、後から食券買ってる人が先に通されたりとよくわからないシステムだったのだけ気になった。
日曜日に開店してすぐ行きました。久々の訪問です。六根さんといえばもりそば、と言う事で特製もりそばの大盛りを注文しました。今日は麺が少し柔らかめだったように感じました。つけ出汁はいつもと同じように感じました。やっぱり六根さんのつけ麺美味しいです。もちろん割りスープもいただきました。車ではなかなか行きにくい場所ですがまた行きたいと思います。ごちそうさまでした♪
『麺屋 六根』魚介豚骨スープ”によるラーメンとつけ麺を提供するお店、麺にネットリと絡みつくスープは、徳島県内では他に類を見ないような超濃厚･魚介豚骨スープです。豚バラロール・チャーシューがトッピングされてます。ドロドロのスープを口に意外とアッサリして、それほど脂濃度を気にせずスープを堪能出来ます。麺を食べ終わったらスープ割でご飯と混ぜて食べるのもいい。お腹いっぱいになります。濃厚つけ麺オススメです。
| 名前 |
麺屋 六根 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-623-0325 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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もりそば中1100円を頂きました麺は5ミリ幅のもっちりコシがありつけ汁は濃いドロっとしてますが油感と魚粉感は少なくチャーシューはしっとりで 柚子の香りと苦味がバランスよく、最後まで飽きない工夫がされてますこれがつけ麺好きにはたまらない店なんですね！私はつけ麺はあまり得意ではありませんでしたがスープまですべて完食しましたご馳走様でした。 🙏✨🍜