滋賀の美食、心躍る炭火割烹。
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料理屋まつ瀬の特徴
鱧や太刀魚の造りなど、豊富な海の幸を堪能できます。
炭火焼を活かした、飽きの来ない美味しい料理の数々が楽しめます。
若い感性を持つ店主が作り出す、割烹の本質が体験できるお店です。
やさしいお味でいつも最後のお米まで感動です。
丁寧な仕事に満足でした。現在は予約数を限定して、営業しているそうです。
料理長さん含め、スタッフの対応が親切で居心地の良いお店。コース料理の説明も丁寧で、料理の出てくるタイミング、量、味、全て良かったです。あまり人気にならないで欲しいです。---予約が取りにくくなるので...
久々に良店見つけたなぁと思えた「炭火割烹まつ瀬」さん。場所は草津駅リーデンスタワー近くの隠れ家的なお店。店内はLカウンター席とテーブル席があり大人の雰囲気です。今回はショートコースと好きなもの数品をアラカルトでお願いしましたが、どれも秀逸。全国の銘酒（日本酒）の品揃えが凄い。この日は久々に会った日本酒魔神と共に遅くまで素敵な料理とお酒を楽しみました。次回はコースで旬の土鍋御飯を頂いてみたいです♪ご馳走様でした！
どの料理も非常に美味しくて最高でした。お店の雰囲気も落ち着きがあってとてもいいし、ゆっくりと楽しめます。お酒の種類も豊富で、こちらの要望に応えるものをお店の方がチョイスしてくださいます。ぜひまたお邪魔したいなと思いました。
前菜から鱧と太刀魚のお造り、アユのからあげ、ゴボウとうなぎのごはん、頂きました。どれも絶品でした。また行きます！
大将の柔らかな表現、飽きない食、お酒への追及心。いつ行っても発見させてもらっています。
何度か食事に行きましたが、コース料理の全てが間違いのないおいしさです。そして驚きもあり、楽しませてくれます。メイン料理が選べて、鰻の白焼きをいただきました。落ち着いた雰囲気ですが、気軽に行きやすいお店です。ぜひまた行きたいです😊
美味しい炭火焼割烹！正直、京都で和食食べるより安くて美味しい！炭火焼の火入れが絶妙です！
| 名前 |
料理屋まつ瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-8532-5050 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～23:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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滋賀県の草津にもこんなにイケてるお店が出来て嬉しいです。味も接客も良かったです。お誕生日のお祝いで連れて行って頂いたので価格は把握していないのですが、客層も落ち着いた大人ばかりで居心地がいいのでまた再訪したいと思いました。駐車場はないようでしたので、近くの滋賀銀のコインパーキングに停めて行きました。