山岡家系列の本格煮干しラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
煮干しラーメン山岡家 フォレストモール甲斐店の特徴
煮干し豚骨ラーメンとチャーハンの絶妙なコンビネーションが光るお店です。
東北から関東にかけて数少ない、山岡家の姉妹店としての貴重な存在。
スープに膜が張る煮干しラーメンが、何度も訪れたくなる美味しさを提供します。
浜松にあった「極煮干し本舗 入野店」がなくなり、あの味を忘れられず、山梨まで煮干しラーメンを食べに行った（その後山中湖観光をチョロっと）麺はふとめん、細麺を選べ、前の記憶を頼りに細麺を注文。アプリサービスのトッピングのりもつけた食べてみると、別物のように感じたが、煮干しラーメンとしてはなかなか美味しかった今回みたいにラーメン目的で来ることはないかもしれないが、山中湖方面によった場合は立ち寄りしよう。
辛煮ぼし（大辛）冷やし鯛煮干しを旦那さんと食べました!久しぶりのラーメン、めっちゃ美味しかったです!!!山わさびご飯に冷やしラーメン汁をかけたのも最高!!!地区の役員仕事でテンション下がっていたのが爆上がりです。店員さんも非常に感じがよくまた行きます!
山岡家系列の煮干しラーメン専門店です。煮干しが苦手でなければ、どなたでも楽しめると思います。辛い煮干しラーメンは2番目の辛さでもそこそこ辛かったので、辛党の方も楽しめそうです。また、最近の山岡家はどこも混雑していて入りにくいですが、ここはまだあまり知られていないのか、ピーク時間帯でなければそこまで混雑していません。また、味や油の量からしても山岡家と比べて子供連れの方にもある程度オススメ出来ると思います。（お店も臭くないです）
久々の満点です。山岡家は以前から何度もリピートしてる好きなラーメン屋の１つですが煮干ラーメン山岡家は初訪問でした。券売機で極濃豚骨ラーメンを太麺、ランチセットの唐揚げ3個つきで注文。待っている間にQRを読み取りせっせとポイント溜める。昼前で空いていたのでそれほど待たずに着丼。極濃と謳われているだけあって少しドロ系のスープはしっかり煮干を感じられます。チャーシューもとろとろ系で美味しかった。唐揚げは小ぶりですがカラッと揚がっています。麺の量が少し物足りなくかんじたのと茹で加減がもう少し固めだと個人的にはより美味しいかなと思います。早くもリピートしたいです。ごちそうさまでした。
煮干し豚骨ラーメンとチャーハンをいただきました。ラーメンは、今まで食べた煮干しラーメンの中では美味しくかなり上位です。スープをある程度飲むと、粉っぽくなってきます。むせそうになりました。チャーハンはそれなりにチャーシューは入っていますが、普通です。チャーハンにレンゲがついておらず、ラーメンと共用でした。夜はセットメニューが無いようです。2022年10月現在、次回来店用のクーポンを配っているようで、餃子一人前無料クーポンが貰えます。
安定の美味しさ！北海道でも同店舗で食べましたが、味にブレがなくとても美味しく頂けました。極濃に相応しく名前負けしてない濃厚な味わいです。難点は中毒性が高く、すでに禁断症状が出始めて来ているので、毎週のように行かないと気がすまなくなってしまうので大変です！ランチタイムは大変お得なセットが盛り沢山でした。
山岡家姉妹店で、東北から関東で5店舗くらいしかないお店です。店内炊きスープの本格煮干し豚骨ラーメンです。あっさりなら淡麗煮干し醤油(画像1)。定番の煮干し豚骨ラーメン(画像2)。煮干し濃度Maxの極濃煮干豚骨ラーメン(画像3)。ドロドロで上級者向けの鬼煮干しラーメン(画像4)。お薦めサイドメニュー山わさびご飯。山わさびの刺激がクセになります(画像5)。煮干しつけ麺375g(画像6)。煮干しつけ麺250g+半ライス(画像7)。サクサクジューシーな唐揚げ(画像8)、煮干しつけ麺の、チャーシュー汁かけセルフ飯(画像9)。トロける厚切りの炙りチャーシュー。ラーメン、つけ麺とも非常に濃厚なスープのため、ライスや、刻み玉ねぎ、ネギ、柚子などの薬味トッピングが合うと思います。つけ麺の〆は、割スープでお好みに調整可能です。厨房はいつも清潔感があり、スタッフさんの心遣いも優れています。期間限定の背脂煮干しラーメン(画像10)。背脂好きにオススメの一品でした。煮干し豚骨つけ麺+山わさびご飯+ネギ+チャーシュー(画像11)。濃厚な海老香る海老塩ラーメン(画像12)煮干し味噌ラーメン。あっさり系味噌と後混ぜ魚粉(画像13)チャーシューの分厚さが凄いです。期間限定の鯛煮干し昆布水つけ麺+山わさびご飯+餃子(画像14、15、16)麺量表示はありませんが、札幌ラーメン風な中太縮れ卵麺で量多めです。餃子も安くて旨い。デフォでも味濃いめ脂多めのスープには、中盤から麺丼内の大葉と梅ペーストを混ぜるとあっさり旨いです。最後は、残った麺とトロミな昆布水ごとスープへ投入し、お好みで酢を入れると更にあっさりして〆にオススメです。
初訪問でした。ホールのお姉さん 接客は中の上。 厨房を仕切っていると思われる女性は何と無く威圧的な印象だけど、無難にこなしている感じでもあった。食べたのは 煮干豚骨ラーメン と ギョーザ。 やはり無難な味だけど、油を少なめにした方が美味いかも。あと、店内が妙に暑かった。
トッピング、唐揚げ無料券をもらいました。
| 名前 |
煮干しラーメン山岡家 フォレストモール甲斐店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-244-3629 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒400-0113 山梨県甲斐市富竹新田字大明神河原 1714-1 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
思った以上に本格的な煮干しラーメン！麺が太麺と細麺選べます。太麺にしましたが、細麺の方が合ったかも！