東京スカイツリー見ながら、旨い定食を！
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三好弥の特徴
東京スカイツリーが目の前にあるロケーションが魅力的です。
ボリューム満点のジャンボハンバーグ定食が特におすすめです。
お母さんの人柄が感じられるアットホームな雰囲気のお店です。
アジフライ定食を注文アジの揚げ方は良い。味噌汁の塩加減もいい、高野豆腐の煮物と漬物があるのがホッとする。からしを出してくれた。昭和を感じさせる雰囲気11時半開店。
ジャンボハンバーグ定食 ご飯大盛ご飯大盛有料都内に沢山存在する三好弥さんの一つお店の前の道は真正面に東京スカイツリーが見えますね奥に細長い感じの店内で、カウンターとテーブル席アットホームな雰囲気でとても良かったですご近所の方にはとても便利なのでは？と思いますハンバーグはホロっと崩れる感じの柔らかいタイプ小鉢も一品サービスして貰いました。
いつも通らない道筋にあったお店に連れてってもらいました。歴史感じる佇まい、店内も昭和ノスタルジー。古いけど清潔感は保っています。日替りランチ820円。この日は、鯖の塩焼き、メンチカツ、ポテサラ。感動的だったのは、鯖の塩焼き。あっつ熱つで皮目に脂が弾けてます。冷凍の切身じゃなくて、生の鯖に塩されてます。違ったらスイマセン。お店のおかあさんの雰囲気も優しげ〜。お代はSUICAで。しばらく通いたいお店です。
タンメン：780円定食がメイン？？？中華系のメニューも備えるお店。タンメンがあるので訪問させていただきました。麺は柔めな仕上がり。具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参で構成。野菜の種類は少ないが盛りは適量。スープは茶濁した塩味で優しい味わいに仕上げられる。（醤油は不使用でしょうか？）接客はとても丁寧な対応。昭和的な食堂の雰囲気で居心地はも良かったです。ご馳走様でした。
お店の前からスカイツリーが綺麗に見えます。都会の路地にある大衆食堂、味も◎。立派な鮭がちゃんと焼かれています。電子マネーが使えるのも良い。
美味しい定食屋ご飯が少し少なく感じたのはおかずが美味しすぎるからなのか…米は少し柔らかめだった味や内容を考えると価格は高くない。
町の定食屋さんで感じのお店です。アジフライ定食美味しかった❗️
昼時は常連が幅を利かせてますね。提供順番もまちまちで一見だと20分ほど待たされます。値段も安くもなく油の使用量が多い定食が多いです。味は特筆するものはありません。空調もあまり効かない暗い店内ですが、ホール担当の年配の女性は忙しく各テーブルに気を配る姿は好感が持てます。厨房の中の方がマイペースなのかな？
ランチで利用。ロース生姜焼き定食をいただきました。美味しかったです。
| 名前 |
三好弥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3863-3448 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒103-0004 東京都中央区東日本橋２丁目１０−４ 神谷ビル |
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周辺のオススメ
三好弥 東日本橋店を訪れた。店構えからして、昭和の定食文化を色濃く残した空間であることが一目で分かる。装飾に無駄な演出はなく、そこにあるのは「料理を提供する場」としての本質が研ぎ澄まされた環境。店内に足を踏み入れた瞬間、単なる食事ではなく、ある種の文化体験が始まることを予感させる。今回注文したのは、ラーメンと半カレーのセット。ラーメンは極めてシンプルな醤油ベースの一杯だが、その構成は計算され尽くされている。スープは雑味がなく、出汁の旨味が澄み渡る。油分の使い方も的確で、飲み進めても飽きのこない設計になっている。麺は細めのストレートで、絶妙な茹で加減が施されており、スープとの絡み方に隙がない。トッピングのチャーシューも過度な主張をせず、それでいて肉の旨味を存分に感じさせる仕上がりとなっている。半カレーは、定食屋のカレーとして求められるべき完成度を存分に満たしていた。スパイスに頼りすぎることなく、出汁のコクと食材の甘みがバランスよく調和し、家庭的な安心感とプロの技術が共存する味わいになっている。ルーの粘度も米との一体感を意識したもので、スプーンを入れるたびに、計算されたバランスを感じることができた。ラーメンと交互に食すことで、味のリズムが生まれ、最後まで飽きることなく食べ進めることができる。店内の雰囲気は、客が自然と食事に集中できるよう計算されている。過剰な接客はなく、それでいて注文のタイミングや提供速度は的確。客のペースを乱さない絶妙な距離感が保たれている。長年の経験に裏打ちされた無駄のないサービスが、料理のクオリティと相まって、食事という行為そのものを純粋に楽しませてくれる。この店には、単なる「懐かしい定食屋」では終わらない、職人の矜持と食文化の蓄積がある。料理は一皿ごとに明確な意図を持ち、それぞれが完成された作品として成立している。三好弥 東日本橋店は、昭和の遺産ではなく、今なお進化し続ける「定食という文化の最前線」に位置する店であることを確信した。