発酵の魔法！
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みそカフェmisolaの特徴
1階は味噌屋、2階で発酵食ランチが楽しめます。
米麹と味噌の量り売りがあり、健康志向の方におすすめです。
自社製品を使用した料理は、素材の味を生かす優しい味わいです。
雰囲気が良い。接客が優しい。身体に栄養と安らぎを与えて貰える。そんなお店お値段はほんのちょっと、高めに感じるのはきっと、食事の量が少な目だからでしょう。お料理の見た目は良いです。味は本当に普通。味噌の味。ただ、手作り感と丁寧さは感じられ、満足感は有ります。優しさと雰囲気を楽しむなら良いお店ですね。サプライズや物珍しさ、すごく美味しい料理を求めるとちょっと違う感じです。とにかく雰囲気がよく、優しさを感じられる、そんな「カフェ」ですね。
『みそカフェmisola』さんを訪問。ランチは11:00～14:00までとのことで11:00に到着。店舗の駐車場は5台と少なめでしたが、ぎりぎり駐車することができました。すぐ近くにある米五の工場にも4台止められるスペースがるようです。1Fはお味噌に関する商品が販売されており10:00からの営業となっていました。カフェスペースは2Fとなっており、オープンな造りとなっています。(＊エレベーターもありました)今回注文したのは、ハンバーグがメインの夏ランチのデザートセットと塩こうじ唐揚げがメインのみそらlaランチのデザートセットです！注文が完了すると、箸やお手拭きスプーンなどと一緒に小さな器に入った味噌漬けがやってきます。これが美味しいごはんが欲しい笑！そして、しばらく待つとたくさんのおかずとごはん乗った大きな丸いプレートが運ばれてきました。メインもその他のおかずもスープも米五の味噌や麹を使用しており、身体によさそうで味もやさしい味付けです。みそビールもいただきましたが、これまた味噌の風味が程よく美味しかったです。本日のデザートは、ごまみそベイクドチーズケーキでしたが、こちらも風味がよくしっとりで美味しかったです。見た目よりボリュームもあってお腹も膨れました。ごちそうさまでした。お会計もペイペイ、クレジットカードが使用できるので助かります。帰りに1Fの直営店販売所に立ち寄りましたが、美味しそうな商品が盛りだくさんあり、次回来るときには、保冷バックを持参して色々買ってみたいと思います。今回は予約なしで直ぐに着座できましたが、カフェでランチを利用する場合、予約した方がいいと感じます。(今回の店員さんおお客さんのやり取りを見ていて。)
米麹、味噌の量り売りをしています。パックの米麹も売ってましたが、直ぐに使うのであれば量り売りのほうがお安いとの事。その他にもお菓子、甘酒、塩麹、多数の商品がおいてあります。2階はランチu0026カフェスペースのようですが、1階ででも甘酒とジェラートテイクアウト出来ました。豆乳きなこの甘酒をテイクアウト。飲みやすく、きなこの香ばしさが濃厚で美味しかったです。店員さんも親切な方で、色々教えて下さりました。
体に良くてしかも美味しいランチ♥明るくて開放感溢れるお店で、1階はお味噌屋さんで、2階がカフェです！食事の後はお味噌の買い物も楽しみました！
豆乳きな粉甘酒ホット¥250を注文しました。(行ったときはカフェが臨時休業だったため)正直、このタイプのドリンクは体には良いものの、そんなにおいしくはないだろうとタカを括っていたのですが、それは間違いでした…(ごめんなさい)下に沈殿するぷちぷちの食感の麹がまたおいしい。実はあまり豆乳ラテ系ドリンクはそれまで好きではなかったのですが、これはすごくおいしいし好きです。店員さんの雰囲気もとても良かったです。店内を見ていると、味噌ってこんなにバラエティがあるものか、とびっくりしつつも、ワクワクしてきます。福井の新たなお土産として、ハピリンやプリズムにも並んでほしい商品ばかりでした。次回はカフェ利用したいです。
限定のランチいただきました‼️ケーキに変更すると2000円と高めですが、雰囲気と多彩なお料理、満足しました。一階のお店で買い物して帰りました。
夏ランチ🌽お味噌を使った健康ランチ。
ランチ美味しかったです優しい味でしたいつもお客様いっぱいでなかなか食べれなかったです。
福井の老舗お味噌屋さんが運営する発酵食がテーマのカフェ。食べるだけで健康になりそうな食事メニューや樽型容器に入ったジェラートなどがとても楽しいですよ。靴を脱ぐお座敷もあるので小さなお子様連れも安心です。カフェスペースは二階ですが、一階にはショップが有るので、お味噌だけではなく、さまざまな商品やギフトの購入も出来ますよ。
| 名前 |
みそカフェmisola |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-43-0525 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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はじめてこの前利用しました。平日お昼の12時すぎ友人と二人利用。予約なしだったので小上がりの窓に面した横並びの席だったのですが逆に他のテーブル気にしなくて座れたのでとても居心地良かったです。予約無かったので限定ランチはもう無かったですが普通のランチもとても美味しかったです。品数あってセットドリンクの甘酒(ノンアルコール)も市販のではこうはいかない美味しさでした。また行きたいです！