甲府の牛すじ煮込み、冬のご馳走！
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紅梅やの特徴
個室でゆっくりといただける、美味しい親子丼や牛おこわが魅力です。
富士桜ポークのしゃぶしゃぶやワインビーフのすき焼きが絶品で人気です。
牛すじ煮込みはとろとろアツアツで、冬にぴったりの一品です。
旅行でお昼ご飯で利用しました。事前に調べて行きました。鶏肉、牛肉の各種丼ぶりや定食がランチで食べれます。夜は鍋を提供して、高級な店に変わる感じしました。私はおすすめランチの、親子丼をいただきました。トロトロの卵でとじてあり、更にその上に生卵がのせてあります。赤出汁の味噌汁も美味しかった。親子丼は予想以上に美味しい親子丼でしたが、そのボリュームもたっぷりで食べがいがあります。
QRコードオーダー。親子丼は頼んだらすぐに来ました。ほうとうは辛味噌を自分で溶かして食べるタイプ。メニューにはきぬさや🫛が載っていたけど、見つかりませんでした。ほうとう麺は良く言えばアルデンテ、噛みごたえがある。ごぼうも少し硬かった。メニューによってはオーバープライスな気がするし、スタッフの対応にムラがある。
とっっても美味しかったです！とくに、すき焼きだし巻き卵の味は忘れられません！店の前は行列が出来ていたので、人気なのがよく分かります。また是非行きたいと思うお店です。
甲府にあるすき焼き屋さん大人気で行列ができていました。事前に予約していたので、すんなり入店できました。名物は親子丼。鶏が香ばしく美味しい！写真撮り忘れましたが、手羽先の素揚げも塩味が効いていてつまみにぴったり！#地元の名店 #鶏。
花見の後、ランチで伺いました。甲州鳥の親子丼はしっかりした味わいで、まずは真ん中に乗っている黄身は混ぜず、甲州鳥本来の味を楽しみ、その後で黄身を混ぜて卵のまったり味でまた少し違った食感でかきこみました。親子丼はピカ一でした。今度は牛にもチャレンジしたいのでフルーツ狩りでまた来ます。
土曜日のお昼に伺いました。食事はとても美味しく、スタッフの方たちの接客も丁寧で気持ち良く、お店の雰囲気も良かったです。最後まで飽きることなく食べられて、変化を楽しませてもくれています。
2022112712時35分頃に訪問者。2階の入り口に待ち2名いましたがちょうど入るところで先頭に並びました。親子丼を食べに来たのですが、待ってる時に厨房カウンターから運び出される時のビーフガーリックライスの強烈に美味しさアピールした匂いに少し揺らぎそうになりました。4分程で席に案内されて着席し、初志貫徹の親子丼を注文。カウンターの目の前は厨房になっていて調理してるところが見れました。親子丼は調理にかかってから3分程で配膳担当に渡され、さらっと着丼。美しい親子丼です。まずは赤だしから1口。色は濃いですが味は見た目程ではなくちょうど良い。そして待ちに待った？親子丼を1口。お肉は程よく弾力があり噛むと旨味も出てきます。出汁とトロトロに閉じた卵の相性もよい。これは美味しい。次にお好みでと言われた黒七味を試すことに。親子丼をスプーンに掬ってから振りかけます。これは思ったより全然辛くないですね。パラパラではなくてポンポン？と多めに振るとやっと黒七味のアピールが少しある感じかな。悪くないです。途中で頂点に鎮座している黄身を割って川の流れを演出。もともと濃い目の卵にさらに黄身の一撃はオーバーキルですね。無くても美味しいのにあったらよりまろやかさと優しい甘味を楽しめました。あとは途中で黒七味で味変しつつ一気に完食。1200円だけど1度は食べる価値ありですね。外に出ると待ちの列が8人くらい。ランチタイムも終わる頃なのに人気ですね。ご馳走様でした。
壁とドアが同じデザインで入り口が少しわかりにくいですが2階に上がると落ち着いた雰囲気のいい感じのお店。座敷席は掘りごたつになっていて厚めの座布団の座り心地がとても良い。甲州牛が推しのようなのでランチで牛丼を注文。柔らかい肉に良い出汁の効いたお上品なつゆだく牛丼に濃厚な卵。初めは良かったが途中からつゆだくに濃厚卵がクドく感じてしまいました。カツ煮定食の様におかず別皿で白飯で頂いた方が一番美味しい食べ方のような気がします。因みにランチでは各種唐揚げ定食が人気のようでした。
ランチに親子丼を頂きました。卵と鶏肉の絡まり具合に、柔らかさ、とてもおいしく満足でした。他の料理も、次回は食べてみたいです。
| 名前 |
紅梅や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-223-1210 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
平日昼、1:20頃店に入るとすぐにカウンター席に案内されました。携帯を使い黒毛和牛めし1500円を注文。10分程で到着。美味しくいただきました。周りのお客さんは親子丼を注文している方が多かった。