勝山産手打ち蕎麦、極上の出会い！
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手打ちそば 八助の特徴
勝山産の手打ちそばが楽しめるお店です。
古い建物の中で歴史を感じながら食べられます。
人気のメニューはおろし蕎麦ととろろ蕎麦です。
気になるお蕎麦屋さんに行ってみた！福井はお蕎麦屋さんが多いんで、Googleマップでチェックしてても、なかなか行ける機会が😅お盆休みも終わって、夏バテ気味な時は蕎麦みたいにツルッと食べられる食事が良い😋12時前に着いた時には既に店外に行列…受付ノートみたいなのは無く、並んでいると店員さんが出てきて順番に聞きに来てくれます。その時にメニュー表も渡されるので、事前に決めておく感じです。メニューはざる蕎麦、おろし蕎麦、山かけ蕎麦、かけ蕎麦の4種類。かけ蕎麦は温かい蕎麦。1つ1つは量が少な目なので、ざると山かけ等２杯頼む人が多いとか🤔自分も初来店でしたけど、おろしと山かけを注文しました。2杯食べると結構満足度高めです。少食の人は1杯で十分かな〜でも、美味しいお蕎麦なのでぜひ2種類食べて欲しいですね🤭美味しいお蕎麦屋さんリストに1軒追加確定です！
朝目覚めたら、どうしても八助の蕎麦が食べたくなり福井市から勝山まで走る。誰もが知る人気の蕎麦屋さん。勝山産の玄そばを自家製粉して出す蕎麦は香り豊かで喉越しの良い二八そば。この日はおろしそばにざるそばを食べて大満足でした。
２年ぶりに訪れました。前回はコロナ禍もあり、屋外でしか食べれませんでした。久しぶりに店内でゆっくり、おろしそばを頂きました。変わらない味で、美味しかったです。平成に購入した回数券があったので、利用させてもらいました。あと１枚あるので、また来たいです。しばらく不定期営業みたいなので、フェイスブックで、確認してから行った方が良いみたいです。
勝山地方では蕎麦をおやつ替わりに戴く風習があるとかで、こちらのお蕎麦もおやつ程度のボリューム。ランチとして頂くには2枚3枚ってことになるのですが、そうなるとコスパは落ちます。けど、見知らぬところで頂く地方のお蕎麦巡りは楽しいもの。「ざる」と「おろし」を頂きましたコシがしっかりして、出汁が効いたつゆは好みにあい、味しくいただきました。因みに、おろしは予めツユにおろしを混ぜてあるものが提供されるので、それを蕎麦に掛けていただきます。こじんまりとした店内で、相席必須。妙な静けさでズルズルできる度胸も試されますもちろん私は思いっきりすすりました！！
勝山産のそば粉の手打ちそばです。細麺ですがコシがあり風味豊かで少し甘めのつゆでしたがとても美味しかったです。お店のコメントにもありますが量が少なめですので2種類の注文もアリかと思います。デザートにそばプリンをいただきました。美味しいです。駐車場は2カ所で十数台駐められますが店内は狭く席も少ないので相席になることもあるようです。
駐車場すぐそばにあり、テイクアウト専門ですが、敷地内に野外イートインテントあり！とにかく蕎麦が美味しい！！香り、コシ、甘み、完全に個人好み◎それでいてお値段もかなり安く、近くに住んでいたら間違いなく通っていました！5分以内にお召し上がり下さいとシールが貼ってあるのがまた良いですね。
完全に個人的な感想です。評価が高かったので訪問しました。コロナの影響で、屋外かお持ち帰りのみでした。当日、風もあったせいか、蕎麦の香りがとても薄く感じられました。容器もしかり、なんかコンビニの蕎麦と比べると美味しいよね程度の感想です。やっぱり、店内飲食で店の雰囲気や器や盛り付けを楽しみながら無風の中で蕎麦は楽しみたいと思いました。店内飲食復活したら再訪したいと思います。
歴史を感じさせる古い建物の蕎麦屋さんです。テイクアウト専門のお店ですが、店舗敷地内の屋外にテーブル＆ベンチ等があるので注文してお蕎麦を受け取ってそのまま店先のオープンテラス席で食事をする感覚です。手打ちのお蕎麦は勿論美味しいです。簡単にツルリと食べられますので食事というよりは軽食の感覚です。
お昼のランチに訪問しました。少し狭い道路を入らないといけないから初めての人は少し分かりにくいかも😅 看板もあるので見逃さないでー。今の時期は、店内の飲食が出来ずお持ち帰りか屋外のブースで飲食です。ざる蕎麦というもり蕎麦を食べると…優しい味😅理由は蕎麦の麺はかなり細いから？これだけ細いと茹でる時に蕎麦らしさが抜けないのかしら。勿体ない…クチコミの点数高かったけど食べ物は好みがあるから難しいよね。私は2回目の訪問はないかな…ごちそうさまでした。22.06.25
| 名前 |
手打ちそば 八助 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0779-88-0516 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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一人伺い、おろし蕎麦を注文すると「一つでいいですか？追加注文できませんよ」との事で2杯に。量的に2杯で正解かも😅喉越し良くて飲み物の様にアッという間に完食。美味かった、ご馳走様でした😋