希少価値の江戸前うなぎ。
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うなぎ 川誠の特徴
江戸前の蒸し上げた鰻が楽しめる、広島では希少なうなぎ屋です。
焼きたてのうな重はふっくらとしていて、タレとの相性も抜群です。
駐車場完備で、目の前で鰻が焼かれる臨場感を味わえるお店です。
金曜日の午前中に伺いました。駐車場は店の隣の月極の１台のみでした。空いていない場合はコインパーキングですね。店内はカウンター４席、テーブル４人でした。関東風の蒸し焼きに甘さ控えめのタレ、ご飯の具合も良く、美味いの一言です!並をいただきましたが、美味すぎてご飯が少なく感じました!
関東風うなぎ店、蒸し→焼き広島市内のうなぎ屋を検索すると先ず、中区銀山町の別店が出るが…個人的にはここ（川誠）の方が間違いなく美味い。
店内はこじんまりとしていますが、焼場含む調理場が見通せるためどこか安心でき清潔感溢れる雰囲気のいいお店です。席数が少ない事もあり、静かに落ち着いて食事を愉しむ事が出来、同時に全席常に気を配っていただいている感じでサービス性も言う事なしでした。席数の事で遠方（山口県）から行く場合は予約必須となりますが、電話の応対も親切で必要な事（駐車場の事、焼き上がりまでの待ち時間、メニュー内容など）は当然なのかもしれませんが初めてのお店で当日の予約状況もわからない者にとってはこの時点で安心しますしすでに予約時に感銘を受けてました。お味は金額に見合うと言うよりそれ以上に満足いくもので、久しぶりに美味しい鰻をいただく事が出来ました。関西以西に多い蒸しのないパリッとした鰻も好きですが、関東で食べていたふっくらふわふわを中国エリアで食べられると思ってなかったので、うなぎ川誠さんを見つけられて本当に良かったと思ってます。今回、妻と妻の友人との３人での訪問でしたが、それぞれまた行こうね！といいあうぐらい良いお店でした。
うなぎ川誠うなぎ屋さんです。広島県広島市東区の広島駅から少し歩いた所にあります。予約して行きました。うな重上（4,850円）＋肝吸い（150円）です。うなぎは柔らかくタレはサラッとさっぱり食べやすい美味しいです。ご飯は硬めでコントラストが効いてます。写真を見るとまた、食べたくなります。
事前に予約の電話をした時、メニューを聞かれ、うな重（並）を２つでお願いしました。駐車場はお店の横にあり、その案内もわざわざお店から出てきてしてもらい、とても親切でした。事前にメニューを決めておいたからと思いますが、提供までが早く、すぐに食べることができました。鰻は焦げもなく、良い焼き加減で、タレもしつこくなくペロリと食べられました。おやつを食べに行く予定だったので、並で丁度良い量でした。女性なら充分と思います。男性ならもう少し増量で上で良いと思いますが、主人は同じ並を食べて腹7分目だったそうです。また肝吸いのお吸い物やお漬物も大変美味しく頂けました。御手拭きも食後に新しいものをもらえるのは気持ち良いです。店内はカウンター数席とテーブル一つの小さなお店ですが、清潔感もあり、居心地良かったです。
駐車場は店舗脇にありました。店内の席数は少ないので、予約がお勧めです。あっさりめで、最後まで美味しく頂きました。店内は清潔で、お店の方もお茶のおかわりを気にかけてくれ良かったです。
うなぎ弁当のテイクアウトを利用しました。サイズは大の二枚入りです！とてもパリッと香ばしく柔らかく一口一口をシンプルに美味しさを噛みしめる感じです。お店の焼きの大将も女将さんもとても親切丁寧にサービスされてとても嬉しかったです！今度は是非お店で頂きたいと思います。
関西方面では珍しい江戸前の蒸し鰻を食べれるお店です。東京都日本橋の名店「日本橋 鰻 伊勢定」で修行されたご主人が提供してくれる鰻はふんわり柔らかくて香ばしくて最高です💡広島、いや中国地方では個人的にNo1だと思います。福山から約100kmの道のりが苦になりません😊お席は少ないですが、その分仕事が丁寧で予約も出来ます。超オススメです💡
お昼に伺いました。店内は、カウンターとテーブル席があります。入口に国産の養鰻とあり、しっかりうたっているのは良い感じがしました。うな重の大を注文。重箱に綺麗に盛り付けられており、見た目も食欲をそそります。テーブルに置かれたタレや山椒で味変もできるので最後まで飽きずに食べれます。山椒は、青々しい新鮮で香りが高いです。肝心なうなぎですが、ふっくらしながらも歯ごたえを感じられ丁度良く、時期もありますが脂ものって旨味もあります。タレは、甘みが控えめてベタッとしてないのがとても私の口に合いました。お漬物で口もしっかり整い最後まで美味しくいただけます。サービスも良くタイミング良く、おしぼりやお茶も出してくれ心地が良いです。広島でオススメできるうなぎ屋です。
| 名前 |
うなぎ 川誠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-568-2266 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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うな重の上を注文。値段と味のバランスがしっかり取れており｢また食べたい｣と思わせてくれます。電話予約の場合は待ち時間を短縮できるよう注文を聞いてくれるので、予め注文を決めて電話をした方がいいです。肝串も大変味が良くおすすめ。