広島名物の鮨、素材にこだわる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鮨 まつばら Sushi Matsubaraの特徴
東京から広島に遊びに来た際、訪れた寿司屋で新鮮な素材が自慢です。
広島で有名な鮨屋で、料理はコースのみという珍しいスタイルです。
素材にこだわりのある料理で、初来店でも非常に満足できました。
東京から広島に遊びに来た際、お伺いしました。感想は、、、大将のお人柄、食材に対するこだわり、味、空間、すべてが最高でした。一品づつ丁寧に産地や時期について説明してくださり、色々な角度から味わうことができました。メニューに合うお酒を一生懸命選んでくださっていた姿、とても嬉しかったです。まつばらさんのお鮨を食べるためだけに、また広島に遊びに行きたいと思いました。
広島で有名な鮨屋さん🍣料理はコースのみ。予約時に食べれない物を伝えるとスムーズに対応してくれました。店主は非常に食材にこだわっており、非常に楽しく満足できる時間を過ごせました。人気店なので、この日は1ヶ月前からの予約で入れました。広島に来られるなら是非行って欲しい店です。
素材にこだわりがあり、とても美味しかったです。飲み物もそんなに高くなく、良心価格だと思いました。個人的には好みですが、寿司屋の中では寿司よりつまみ系が多いコースだと思います。大将も気さくな方で肩肘張らなくて良いお店です。
| 名前 |
鮨 まつばら Sushi Matsubara |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-245-4578 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒730-0033 広島県広島市中区堀川町１−１５ ざくろビル 5f |
周辺のオススメ
当日予約の初来店で伺いました。店主の仕事がどれも一手間加えられており、どのお料理も美味しかったです。出汁にも拘りがある様で、関西風のクリアな出汁で良い仕事をされています。まだまだ将来性のある今後が楽しみなお鮨屋さんです‼︎