新発見のどぶろくで、スッキリ美味しい！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ハッピー太郎醸造所の特徴
スッキリとした酸味のある甘糀が楽しめるお店です。
新しい発想で造られたハーブやスパイスを使ったどぶろくを提供しています。
ここでしか買えない特別な味わいのどぶろくが揃っています。
甘糀購入しました。甘酒にして飲んでます。体に良さげで美味しいですね。
こちらでは、甘酒やどぶろく、米麹などを作られていますが、メインはどぶろくです。こちらのどぶろくは、さまざまなものと合わせて作られているオリジナルどぶろくです。フルーツやハーブをはじめ、スパイスにホエーといった一般的では無い副原料もフル活用されていますが、ちゃんとお米や日本酒のおいしさも楽しめます。副原料をがっつり投入して、素材の味香りを思いっきり引き出しているのに、ちゃんとどぶろくとしてのおいしさがあって、何を飲んでも本当に面白くて美味しいです！工房は小さく、1ロットの生産量は多く無いため、一期一会の出会いも多く、時期毎に作られるオリジナルは、同じ副原料でも毎年変化していて、その変化を楽しむのもいいです。オンラインでも購入できますが、店頭でしか販売していないものもありますし、何よりこちらに行くと、店主の太郎さんに時間の余裕があれば直接どぶろくや麹のおいしさや工夫、楽しさや難しさを伺いながら、その場で飲み比べもできます。作り手の話を聞きながら味比べをするのは最高に楽しいです。お酒を買うだけではなく、ぜひお店に行って、丸ごと肌身に楽しんで欲しいところです。
ゼミの旅行で訪れて、気になって試飲してみました！ワンコインで試飲できちゃいます😊僕がいただいたのはここの名物らしい、どぶろくです！珍しい材料を使ったお酒がいくつかあり、どれも魅力的でした✨またラベルのデザインもオシャレで可愛くて所有欲をくすぐるお酒でした！試飲する時は別室に連れていかれて、落ち着いた場所で飲めたのもすごく嬉しかったです！また、店主さんらしき方から、お酒の詳細な説明や奥にある機材の説明をしていただいて勉強になりました！とても気さくな方で、話しやすかったし聞いていて面白かったです☺️運転して貰ってる身でしたのでそこまで飲むことはできませんでしたが、他のお酒もすごく気になりました！また、長浜に行く機会があったら、今度は実際に買ってきたいなと思いました！
どぶろくというと甘ったるいものをイメージする人もいるかもしれませんがキリッとした酸味もありスッキリして美味しいまた、従来の考えに捉われず新しい発想で造られたハーブやスパイスを使ったどぶろくは今まで日本酒が苦手な方でも楽しめる味わいになっているここでしか買えないものもある。
| 名前 |
ハッピー太郎醸造所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町１３−２９ 湖のスコーレ 内 |
周辺のオススメ
時々通わせて頂いてます。白味噌、甘酒、濁酒、他の商品も色々作られてます。いつか納豆も頂いてみたいです🤤どれもめちゃ美味しいです。自分は白味噌の美味しさがきっかけで、こちらのお店にハマりました😊甘酒シャーベットもたまらん美味しさです😋