絶品燻製！
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Shimaheiの特徴
清潔感のある白い建物が田舎に溶け込んでいる、心地よい店内です。
燻製好きにはたまらない、かしわトロの燻製が絶品で思わず笑顔に。
酒商山田直営の品揃えで、モダンな燻製製品の数々が楽しめます。
なんて素敵な場所にあるんだ。田舎の街並みにひっそりと構えるオシャレな一軒のお店♪燻製牡蠣のコロッケ ¥410SET ポテト＋梅ソーダ ¥500ポテトはケチャプか燻製ケチャップを選べますがもちろん、燻製ケチャップをチョイス‼️コロッケは、大ぶりな牡蠣が一粒と刻んだベーコンが敷き詰まってて最高(´∀｀)カリッと美しく揚がったコロッケは抜群の食感◎中の牡蠣は燻製感が爆発してましてこれ、本当に美味い。しっとりとしたジャガイモの中に、ベーコンと牡蠣が閉じ込められてるのが贅沢の極み❗️✨梅ソーダでサッパリしたらごっそーさんでした♪いやー、なんか緑に囲まれた素敵なロケーションで落ち着いた空間が本当に素敵なお店でしたね。元々は、違う職業をしてた方がこうやって燻製業に目覚めてこれだけ素敵な味と店を切り盛りされてる事にリスペクトですね(´∀｀)また、オンラインでもお世話になりたいなーって思ってます♪家用の燻製ツマミも買って満足っす✨
吉山に移転してから３度利用しました。アストラム大原駅交差点からくすのき台方面に向かい、パン屋のCADONAの上あたりにあります。いつ行ってもクオリティの高い燻製製品が並んでいます。コロナ禍で会食ができなかったため、お世話になった方へのお礼の品物として贈り、お酒のおつまみにピッタリ！と好評でした。要冷蔵の品物もあるので、手渡しするなら常温のナッツなどがおすすめです。カマンベールの燻製が絶品です！
チーズと鶏数種買いました。燻製具合と香りは好みですが、素材はもっと燻製と相性の良いものを使われたほうが良いのでは。価格には似合ってない印象です。
清潔感のあるお店と感じの良い店員さんがいらっしゃって、良い買い物ができました。おすすめの燻製も美味しそうでした。お店の中でおすすめして頂いた、生胡椒の塩漬け、チーズやお肉との相性抜群だし、焼餃子と合わせても美味しかった〜
こんなところに！？な場所にあるけど懐かしい気分に癒されるお洒落なお店。お洒落だから入りにくいかと思いきや、ほんわかな雰囲気で素敵。お昼頃に行ったので売り切れもあったが、ソーセージとか無いねぇの会話を聞いていたお店の方が『焼いてお出しするのならありますよ』と声を掛けて頂き、テイクアウト。美味しい、しっかりしたグルグルソーセージ！その他の商品もしょっぱすぎず、燻製具合も程よく美味しかった。鶏胸肉は薄くスライスしてキュウリと一緒に一味醤油マヨにディップで味変も美味しかった！ 他にも蜂蜜や山椒の瓶詰めとか美味しそうな物がいっぱいあったがお財布と相談してまた次回の楽しみに。
キレイな田舎に溶け込んでる白い建物。燻製の種類は豊富。チーズ、ベーコンはもちろん、ナッツ、手羽先、鶏胸などなど。ゆっくり外を眺めながら、美味しい井戸水を使った水出しコーヒーが美味しいです。その他ジュースや井戸水の炭酸水なども。駐車場は25mほど上がった所に。燻製ではありませんが「生こしょうの塩漬け」がおすすめ。
少し遠いですがご縁あって初めて訪問しました。のどかな原風景の中にある細部にこだわった洒落なお店です。店内で頂けるコーヒーもコロッケも絶品で燻製は特にレバーがおすすめです！
燻製コロッケめっちゃ美味しかった😄✨揚げたてあつあつを出してくれて、幸せな時間でした！景色も素敵！
ナッツやチーズ、チキン、ソーセージなど燻製の製品を取り揃えてありますが、品揃えはあまり多くありません。いいものなのでお値段もそこそこします。駐車場はお店から100mほど坂を上ったところにありますので足腰が弱い人には辛いかもしれません。
| 名前 |
Shimahei |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-576-1434 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 10:00～17:00 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒731-3272 広島県広島市安佐南区沼田町吉山３２７５−１ |
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