味噌ラーメンの宝物、徳島の味。
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麺屋 國丸 徳島北島店の特徴
徳島では珍しい味噌ラーメン専門店で、各種の品をご用意しています。
濃い味噌味が特徴の、モチモチ太麺が楽しめるラーメンです。
おしゃれな店内と接客で、心温まるお客さまへの配慮が嬉しいです。
水曜日11:00開店の5分前に到着開店待ちの駐車は2台QR読み取り、口頭のどちらでも注文可能北海道百年味噌ラーメン＆銀のまろ味噌ラーメン🍜麺は徳島ラーメンより少し太目のストレート 硬さの選択はQRオーダーでは無しですが、少し硬めで👍スープは北海道百年味噌が酸味が少し強めで濃い目、銀のまろ味噌がその名の通りまろやかであっさり目でしたどちらも美味しかったです😋食べてる途中、11:25頃にはほぼ満席に入店から退店まで店員さんの挨拶や対応はとても良く繁盛も必然かと😊ご馳走様でした😋2025/11/1より支払いは現金になるそうです💰
サムライラーメンと半チャーハンを頂きました！スープが適度にパンチがあり、味噌のコクが深くとても美味しかったです😃ラーメンにとんかつというのも新しい！店員さんら入店から「國丸へようこそ〜」から出る際の掛け声もしっかりされていて気持ちよく食事ができました。徳島で味噌ラーメンを食べるならここで決まりですね！
数回目です。以前より接客が、雑？になった印象でした。別に非はないのですが、オイラが感じたことです。百年味噌ラーメンと餃子をいただきましたが、お味の方は変わらず、美味しかったです。豚太郎の味噌ラーメンのようで懐かしさを感じました。個人的な感想ですので、聞き流していただければ幸いです。
麺は太めのストレート。ちゃんぽんに近い太くて弾力のある麺です。岡本中華なんかと似たような感じ。スープはコクのあるしっかりしたスープで最後まで飲み干したくなる美味しさでした。硬めのチャーシューでしたが美味しかったです。チャーハンは味噌ラーメンに合うほんの少し薄味ですが単品でもうまい鶏ガラ系中華だしの効いた町中華のチャーハン。徳島ラーメンの本拠地には珍しい味噌ラーメン専門店なので徳島県人はたまに行きたくなります。
いもおさんが定休日だったので目の前の國丸さんへ。ここは味噌ラーメンに特化したラーメン屋さんのようです。私は炎の炙り味噌ラーメンチャーシュートッピングを、相方は北海道百年味噌野菜ラーメンを。それとチャーハン一人前をオーダー。炎の方は赤味噌が強いラーメン、百年はすみれの様なニンニク味噌系です。チャーシューも美味しく、麺も太めでしっかりした感じです。チャーハンを美味しい。ランチ前に伺いましたが結構お客さんが入ってきていました。途中でスダチ酢を入れるとあっさりした味に変わるのでそれもオススメです。
きれいな店内で接客も素晴らしいです。炎の炙り味噌ラーメンと半チャーハンセットをいただきました。まず炙っているので香りがかなりたってます。チャーシューは香ばしくふわふわでとてもおいしいです。チャーハンも同じくふわふわのほわほわでおいしいです。ラーメンは炙りの香りと相まって、正直言って焼肉のタレみたいな味がしました。好みは分かれると思います。
夕方17時過ぎにお伺いしました。ピーク時間より少し早めという事もあり、3組ほどのお客様がいらっしゃいました。駐車場はお店正面にも何台かありますが、店舗敷地内北側？裏側？にも何台かあります。帰る際、裏側の駐車スペースが空いているのにずっと駐車場の空きを待たれている方がいたので、初めて来店する方には少しわかり辛いのかもしれません。ここで働く皆さんは、いつも元気！活気があふれて楽しそうにお仕事をされています。かといって、ザ・ラーメン屋(表現が思いつかず、不快に思われる方がいらっしゃいましたらすみません。修正します)という雰囲気でもありません。店内の清掃は行き届いており、油のべとべとした感じは一切無いです。雰囲気も良く、ロマンティックというわけにはいきませんが、気心がしれた方とのデートシーンにも利用できると思います。座敷席が2つほどあり、ご家族、お子さんづれでも食事可能だと思います。お1人様のカウンター席、テーブル席も有り、色々なシーンで利用できるお店だと思いました。写真はラーメンとチャーシュー丼。ラーメンに入っている「炙りチャーシュー」は炙った時の香ばしさがそのまま、とても美味しかったです。ただ、ご飯ものもチャーシュー丼にしたので、少しやりすぎたかな、、、；と食べながら思いました。味噌ラーメンはスープまで美味しかったので、ご飯もすすむと思います。テーブルの上のポップに、残りのスープを使って雑炊風？にもできると書いていたので、また機会が有れば試してみます！ごちそうさまでした！
徳島自動車道藍住I.C. から車で15分程にある、ラーメン屋の【麺屋 國丸。 徳島北島店】味噌ラーメン専門にしてますよ〜。本社が掲げる味噌ラーメンで世界中に笑顔をというモットーの元に徳島以外に高知と大阪にも店舗展開する人気のお店です。お店人気No.1？の北海道百年味玉味噌ラーメンを注文！北海道の濃厚赤味噌を使っとって塩味と辛味が特徴でお店を代表する極上の味噌を使ってるそうです。確かにがっつり濃厚やけどめっちゃ美味しいやん〜。具も煮卵に炙ったチャーシュー・メンマにもやしと豪華ですよ〜。味噌ラーメンもたまにはええなと〜。
炎の炙り味噌ラーメン(普通盛り)を頂きました。最初にスープをすすった瞬間に上手い！野菜の真ん中におろし生姜があって少しづつ混ぜて生姜をきかせたスープも美味しかったです。自分にはグッとハマった味噌ラーメンで大盛りでもぺろっといけそうです。徳島県にいる息子と一緒に行きましたが、自分は千葉県なのでこっちに来た時はまた行ってトッピング等も楽しみたいと思います。スタッフさんも元気いっぱいで良い雰囲気です。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋 國丸 徳島北島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-698-9207 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,17:30～23:00 [土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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過去に何回か来たことがあったが久しぶりに。メニューも変わってた。定番の味の味噌ラーメンにしたが、味が落ちているように思う。可もなく不可もない普通のラーメン。昔はもっと本格的な香ばしい感じの美味しい味噌ラーメンだったのに。