胡麻のプチプチ感、広島の夜に！
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八誠の特徴
広島名物の肉玉そばを卵半熟でオーダーするのが人気です。
牡蠣のバター焼きが特に評価されている美味しいお店です！
多くの著名人が訪れるサインが飾られた場所でもあります。
ふらりと立ち寄った鉄板の向こう——そこにはまるで舞台のような、静かな情熱が広がっていた。まず目を奪われたのはキャベツの姿。まるでレースのように薄く広げられた生地の上に、山盛りのキャベツがふわりと盛られ、時間をかけてゆっくりと蒸し焼きにされていく。徐々に火が通り甘さと旨みを引き出される姿にこちらの鼓動も静かに高鳴っていく。麺は、あらかじめ茹でられた生麺。鉄板の上でじっくりと、時に混ぜ、時に静かに焼き上げられていくうちに、表面はパリッと金色の鎧を纏うよう。仕上がった一枚からは、艶やかなソースの照り、青のりとごまの香ばしさがふわりと立ちのぼり、鼻先をやさしくくすぐる。一口、そばのパリパリ部分から頬張る。あふれる旨味に心がほどけ、キャベツの瑞々しい甘みがあとを追って、舌の上で恋が始まったかのような幸福感に包まれる。途中から紅しょうがをひとつまみ、マヨネーズをくるりとかけてみる。味に新しい表情が加わり、まるで恋人の笑顔がふいに変わるような、ときめきが広がる。そして何より、この店の真の魅力は、“気づき”の細やかさ。水、ソース、小皿、取り皿、ティッシュ… すべてが、こちらの心を読んだかのような絶妙なタイミングで手元に届く。居心地は格別で、一枚のお好み焼きに宿る食材たちは、まるで聖書のように一体となり、五感すべてを包み込んでくれる——そんな一皿だった。
日本の一般的な店とは違って、このお店は23時まで営業しているので、夜型の私にはとても便利です。店内はおしゃれでセンスがよく、暖かい雰囲気で居心地も良かったです。店主はとてもフレンドリーで親切な方で、私たちが外国人だとわかると、一生懸命話しかけてくれて、私たちの言葉を使ってコミュニケーションを取ろうとしてくれました。すごくありがたかったです。料理は本当に美味しくて、量もたっぷりで、結局食べきれず、持ち帰り用に包んでもらいました。こんな素敵なお店、今後も絶対にお気に入りリストに入れて、誰かにお好み焼きのお店を紹介する時には、間違いなくおすすめすると思います。
人気店なので予約して行きました。鉄板焼きを三種お好み焼きを一枚アルコールを四杯二人で行って お好み焼き一枚で良いですか？と 聞いたら快く 二つに分けて頂きました。味 雰囲気 サービス共に最高ですね！トータル 二人で６０００円でお釣りが来ました、コスパも最高でした。
いつも沢山のお客さんがいらして、何度か入れませんでしたが、今回は1時間ちょっとの7時までの条件付きで入れていただけました！予約を必ずした方が良いです。←つい、思いつきなもんで💦海外の方が多い感じがします。メニューも、海外の方もわかりやすく、ローマ字記入がしてありました。一品メニューや、アルコールの種類も豊富！なによりも、お好み焼きは、おっきくて美味しいです。スタッフさんも感じが良く、また利用したいです。
ランチで利用しました。800円の肉玉そばを頂きましたがボリューム抜群で味もおいしく、コスパがよかったです。じぞう通りから東に入った道沿いのビル1階にあり、店名の入った看板は賑やかなんですが、入口は店内が伺いしれない夜の飲み屋さんのような感じ。ちょっと入りにくいなと感じつつも勇気を持ってドアを開けてみました。すると、店内は暗めでダークな空気…、まるっきり飲み屋みたいじゃん！て思って慌ててしまいました。しかしよく見ると、バーカウンターのあるはずの部分は鉄板カウンター…。広島にはよくあるパターンなんですが、店内の雰囲気が夜をイメージさせてそう感じてしまったのだと思います。入って右手に鉄板に向かってカウンター席が6つ、左手に２人テーブル席が２つあって、奥にも４人テーブル席が3つは見えました。肉玉そばを注文しました。2人で行ったので2人用のテーブル席に座ったため鉄板がなく、お皿で提供されました。とてもおいしかったです。ボリュームがありましたし、麺が好みでした。また、他のところよりキャベツをずっしりと感じることができ、満足感がありました。あと、広島では珍しく紅生姜が乗せられる様になっていたのも個人的には嬉しかったです。第一印象が夜のお店みたいな雰囲気と言ってしまいましたが、それは内装の話で、店内にはテレビがあって番組の音が流れ、店員さんは3名はとも超お好み焼き屋さんと言う感じでした。いいお店でした。
初めて利用しました。シーフードのお好み焼きをハーフでいただきましたが、シーフードの量が半端ないです！こんなに入っていていいの？というくらい(笑)多いからハーフにしたほうが良いと言われてハーフにして正解でした。とっても量が多くお腹いっぱいになりました。でも、お好み焼きの好きな人ならレギュラーサイズでもいけると思います！
かなり美味しくいただきました、牡蠣のバター焼きも最高！
野菜肉玉＋そば肉玉を注文、確かに美味い。ソースはオタフク。店内の壁にはいろんな方のサイン？がマジックで書かれてます。
店員さも親切。予約無しでしたが、2名感じよく入店させていただき有り難かった。天井の有名人のサインも見れるだけで楽しいうえ、お料理もどれを食べても美味しい。また行きたくなるお店。
| 名前 |
八誠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-242-8123 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:30～14:00,17:30～23:00 [日] 17:30～22:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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気配りもあり素敵なお店でした平日お昼前だったので店内は自分だけお昼になりどんどん観光客も地元の人も来店していました胡麻がプチプチしていて今までにない食感でボリューム感もありお腹いっぱいになりました初めて食べた広島のお好み焼きがここでよかったです家で作る時も胡麻をかけます。