榊山牛を堪能できる、唯一無二の焼肉店！
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和牛lab Kの特徴
広島中央食肉卸市場からの朝びき内臓を刺身で楽しめる特別なお店です。
榊山牛のあらゆる部位を堪能できる、肉好きにはたまらない体験が待っています。
素材の質や調理法にこだわり、驚くほど美味しい料理が提供される人気店です。
焼肉のコース料理なので色々な部位を堪能出来ます👍👍すべて店主が焼いてくれるので焼き加減も絶妙で美味しい👍👍
本日いただいた物は,(*´・ω-)b■肩肉しゃぶしゃぶ鰹出汁に美味しいお肉でしたょ(人*´∀｀)柔らかい☆榊山牛 初めて食べましたょ♡■牛 生ハム半年熟成された生ハム☆☆濃厚で脂も良い感じでしたょ♡■白菜の漬物■さがり広島和牛のサガリ☆初めて食しましたょ( *´艸｀)■黒毛 タン国産の舌は初めてかも☆ただ少し焼き過ぎ?(*´σｰ｀)■ともさんかくミニ丼にて(≧▽≦)とっても柔らかく,タレも味醂が多めで美味しかったです♡ランプの下のトモサンカク美味しかったぁ❤️■ロースとっても綺麗なサシで、全く脂っこく無かったですょ♡■腕脂身が少なく,私は好きです❤️■外太もも脂身が少ないので,これも私も大好きですね♡ポン酢で頂きました(人*´∀｀)■冷麺お口直し(*´・ω-)b豆板醤がきいていて,美味しかったです♡■つの生卵と絡めて(人*´∀｀)柔らかく,甘くて美味しかったです❤️■ハツ新鮮なハツでしたょ☆大分[いとう様]のが美味しいかも(*´σｰ｀)■舌の下少し筋のあるお肉でした☆でも香ばしく焼いて下さり,美味しかったですょ(*´・ω-)b■中もも外もも\u0026内ももの間♪とっても美味しかったです♡■カレーライス濃厚なお味でした☆■デザートみぞれイチゴ(人*´∀｀)上品でしたょ((o(^∇^)o))大将が若いイケ面のお店なので,若い方が御客様も多かったですね(*´・ω-)b18時から!と20時から!!の二部制です(≧▽≦)良かったら予約して行かれてみて下さいませ(人*´∀｀)私は未だ2ｹ月前に予約とれて,ラッキーでした～(*- -)(*_ _)御馳走様でございました♪ウーロン茶:2杯に炭酸水:1杯2人で23000円ちょいでした♡全部お肉は焼いて下さるし,安かったのに量も多かったです(人*´∀｀)❤️
お知り合いの方に連れていって頂きました。前からずっと行きたかったお店。基本的には榊山牛を使ったコース料理一択です。それぞれの部位をそれぞれのタイミング、調理、で楽しく食べることができます。そして一枚一枚店主が丁寧に焼いてくれます。広島にはなかなかないスタイルですね。これが中心部にあればコースで20,000近くになるんでしょうが、三篠という立地と仕入れのパワー、還元経営努力で11,000円という価格。これは松竹梅を弁えている方であれば、コスパ最強と言えます。そして、また特別な日に利用させて頂きたいという思いになります。とても美味しく、人気で、かつリピーターが多い理由を体感することができました。流石です。
非常に美味しかったです。榊山牛という広島の和牛のお店です。素人でも分かるくらいの新鮮さ、口に入れるとすっと溶ける融点の低い脂を体感することができました。一品料理から焼肉まで様々な調理法の料理を楽しめました。最高のフルコースでした。飲み物のメニューがなかったので、あれば良いなと思いました。
知人の紹介で伺わせて頂きました。どれもクオリティが高く、とても美味しかったです。東京にも出店して欲しいです。ご馳走様でした。
とてもおいしくて感動しました！！焼き方のタイミングも素晴らしいです。是非とも、ほかの方にも進めます(^o^)
朝びきの内臓を刺身で食べれるのは、広島中央食肉卸市場の特殊なルートの関係で、県下でもここだけです。
榊山牛を堪能できるお店。お肉はお店の方が焼いてくれて、最高のタイミングで提供される。
素材、調理、提供方法などこだわりがすごくありとても美味しいです！何よりお店の方の気遣いが素晴らしい！
| 名前 |
和牛lab K |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食のエンターテイメント『和牛labＫ』そもそもおかしくないですか？寿司は最高の食材を職人がさばいて調理してくれるのに、焼肉は食材を切った後の調理はお客まかせにするのって？お肉が美味しい最高のタイミングって、職人が一番理解されてますよね。そんなココは私の疑問を軽く吹っ飛ばしてくれました。最高のお肉をイケメンシェフがさばいてくれて、説明をしてくれて、そして時にはポーズを構えてくれ(笑)でも真面目に職人として焼いてくれて最高の焼き加減・タイミングでお皿に載せてくれるいたせり尽くさせりのお店です。