住宅街の中にひっそりとある隠れレストラン。
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| 名前 |
カフェ・ドゥ・エバンス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-737-3482 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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住宅街の中にひっそりとある隠れレストラン。マダムが一人で対応してくれます。お客は私達だけで貸し切りでした。家庭用の火力に限界があるせいか今ひとつのもありましたが、総じて手作り感がありそれぞれ丁寧に作られてました。前菜のスルメイカのソテーが美味しかった。盛り付けが丁寧です。ズッキーニのフライはフワフワの衣でのフリットや素揚げのほうが良かったかなぁ。唐揚げみたいに衣が厚くてズッキーニの味が伝わりづらかった。洋梨の生ハム巻は洋梨が柔らかいと生ハムと噛む時に味がもっと入り込むかと。個人的には自家製パンが美味しかったです。バターも何も要らないで美味しく食べられます。牛カルビの煮込みは美味しかったです。素揚げのナスも良かった。