絶品イワナ丼で癒やし旅。
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数又養魚場の特徴
岩魚丼は1100円で、刺し身や南蛮漬けなどが付いてお得です。
生臭くない養殖の伊達岩魚を1年中楽しめる、贅沢な料理が魅力です。
昭和46年に日本で初めてイワナの養殖に成功した歴史あるお店です。
岩魚重と、岩魚の刺し身をいただきました。岩魚づくしの料理で、味もよかったです。私自身もテレビで見て、ナビアプリを頼りに行き着きましたが、店内にも番組に関係したサインが多く飾られていました。敷地内の池では、多数の岩魚が養殖されています。
場所はわかりにくいですが、ナビ通り進まないとたどり着けのかもしれません。岩魚重をいただきました。身はふっくらとしており、味付けも個人的に好きな味で、ご飯をお代わりしたくなるほどでした。お吸い物やたくあん等も美味しかったです。栗駒山にドライブ等で行く際はオススメです！
１０年ぶりにいただいた岩魚の刺身を始め、焼き、丼と堪能いたしました。栗駒の美味しい酒を片手に改めていただいてみたい。そんときは傍で車中泊かな？
栗駒山を登って世界谷地の方に下っていく途中です。数又のイワナ丼は他では味わえないイワナの蒲焼きなどイワナ尽くし！研究に研究を重ねて編み出した味わいだけあって素晴らしい！
初イワナ刺し美味かった広い庭を散策 虫の声 鳥の声 かなり癒やされた次は岩魚重＋刺し身だな😋😣🍚米 美味ければ 100点だった。
岩魚の蒲焼きが食べられるお店です。甘めのタレにホクホクの岩魚が絶品です。お刺身も新鮮で本当に美味しいです。川魚が好きな方には是非オススメしたいお店です。
豪華な岩魚重が1600円だが、🐟1匹分の岩魚丼は1100円でコスパが良く美味しいですね。小皿に塩焼きも付いているのが嬉しい。
岩魚丼を食べました‼️凄く美味しかった😊
岩魚丼を頼んだが甘露煮かと思うほど甘く岩魚とマッチしていない。店内Allセルフサービス。こちらの都合だがわざわざ山奥まで行ってセルフサービスで食事する必要はないと感じた。それならマクドナルドで十分。
| 名前 |
数又養魚場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0228-46-2136 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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正直、岩魚丼・・・。と食すまではその瞬間まで気乗りもせず、友人とのツーリングで行ってきました。あら！ビックリ。川魚なのに脂が乗っており、匂いも全く無く、骨も無し。下手なうな丼なんかよりはるかに美味い。食事中友人の「確か・・被災して立て直しした所。」と思い出しました。OHバンデガスかなんかで内陸地震、東日本大震災と二度被災した栗駒のとある店のエピソードを。「ああ～。ココ」と失念してました。とにかく一度ご賞味あれ！その辺の湖畔や川辺で串焼きされてる岩魚とは別次元の岩魚です。秋に必ずまた行きます。今度は岩魚重と刺身！9月25日、我慢しきれず再度訪問。イワナ重と刺身。刺身はかなり美味しいです。臭みは一切なく歯ごたえもあります。サイドメニューとして頼むのが吉です。店主さんとお話しましたが、やはり犬は柴犬でした。（縄文柴とのこと。）飼い猫に深手を負わせられるほど気弱なんだそうです。雪が降る前にもう一度行こうかな。