焦がしニンニクの衝撃美味！
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ばってんラーメンの特徴
焦がしニンニクとたっぷりネギがクセになる魅力です。
トロほろのチャーシューが絶品で味わい深いです。
スープと麺が絶妙に絡み、汁まで飲み干したくなる美味しさです。
味は美味しい！並んでることが多く駐車場が遠いのが難点。ネギ好きにはたまらない！おっちゃんがたくさん集まる！ってかんじの雰囲気（結構前の写真）
平日訪れましたが行列でしたオペレーション工程が多く 時間がかかりますが 鹿児島市内No1だと思います店員さんも親切でした立地は鹿児島中央駅から歩けますが暑いとしんどいですこのラーメンを食べにまた鹿児島旅行をしたいです。
同行人に勧められて食べに行きましたが、いや〜、個人的な鹿児島ラーメンのNo.１を見事に更新する位の衝撃的な美味さでした。（ホントにビックリした!!）青ネギの多さと美しさ、ニンニクのパンチと油の香りがスープの美味さを何倍にも昇華させていたように感じました。次回の鹿児島出張時にはリピート確定です。
ずっと食べてみたいと狙っていたばってんラーメンさん。赤丸とんこつラーメンを注文。しばらくするとニンニクのいい香りが❗なんとネギの上に乗せたニンニクを炙られていました(^o^)食べても食べても無くならないネギ、中太麺にスープが絡んで美味しかった～。キャベツともやしもいい感じでアクセントになりますね。ラーメンはスープを残すようにしているのですが、久しぶりにスープまで完食してしまいました。美味しかった。食後のブレスケアも有り難いです。夜は営業されていないようですね。
ニンニク、ネギ沢山の赤玉を頼むのが楽しみでした。すっっごいってほどでもないですが、いつも店の外にお客さんが列んでるお店のイメージです。スープはすすりやすく、熱すぎない感じでそこは好きずきあるかと思われます。
家族に勧められてこちらへ。1月3日に行きましたが、開店から行列ができていてびっくりしました。30分くらい待ちました。行列中に注文を聞いてくれるのはありがたいですね。ねぎとニンニクのラーメンを頼みました。ニンニクをバーナーで焼くのが迫力満点。ネギもたっぷりで美味しかったです。味はとんこつ。麺は鹿児島はちょっと太め。席数はそこまで多くなくてけっこう狭いですが、ネギが好きな人ならおすすめのお店です。駐車場はちょっとわかりにくいところにあるようです。
あくまで個人的な感想です。平日の昼過ぎに伺いましたが、すでに5名ほどの列が出来ていました。店内はカウンターのみの8席ほどの小さなお店ですが、大将と奥さんが切り盛りされるにはちょうどいい広さだと感じました。肝心なラーメンですが、今回はその後の仕事もあり、あお丸ラーメンをいただきました。ちょうど席の前で調理を拝見できるグッドポジションで、最後の仕上げのネギ炙りをじっくり見させていただき、その後、堪能させてもらいました。最後に炙っているのがあってか、ネギの青ぐささがとんで、一口目からおいしくいただけました。スープも麺もチャーシューも、それぞれしっかりしていて大満足でした。本当はにんにく入りが食べたかったので、次回はリベンジしたいと思います。
焦がしニンニクにたっぷりネギ、トロほろのチャーシュー、スープによく絡む麺で、汁まで全部飲み干す美味しさです。あか丸、あお丸にはブレスケアが2粒付いてきます。
| 名前 |
ばってんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-252-4351 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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かつて1週間に1回は、必ず行っていた言わずとしれた名店です。赤丸大盛赤唐辛子を毎回注文。仕事帰りによく寄った。結婚し転職し県外へ10年。子供も二人授かり、鹿児島へ帰ってきた時は荒田の方へ行っていたが、子供に手がかからなくなり、城西の方へ8年ぶりに行った。変わらない味、大将も私を覚えてくれていた事に熱くなりました。また、帰ったら伺います。