近江牛づくし、特別な休日に。
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千成亭 別館華見の特徴
初めての近江牛体験、上品で美味しかったです。
中庭が見える落ち着いた鉄板焼のコーナーが魅力です。
和風モダンな内装で料理をしっかり堪能できるお店です。
すばらしい体験でした。中庭の見える部屋を貸し切り贅沢な時間でした。前菜からデザートまで一切の妥協なく、料理からおもてなしの精神を感じられました！
ランチに夜のディナーセットを❗メインのステーキに行き着く前に美味しい料理で満足してしまいました。今度はカウンターで食べてみたいです。(毎日はやっていないみたい。前もって連絡のこと)
近江牛を食べたくて選んだ店。カウンターで技を見ながら美味しくいただきました。ただ、新人の中居さん、もう少し研修してからに。
滋賀県の人間です。近江牛をいただけて満足度はたかいですが、値段がご当地相場を上回りオススメは難しいです。お酒のラインナップにも課題があり、営利的な部分が見られる事から評価は普通にしました。高ければ美味しいは当たり前で、滋賀には、リーズナブルに近江牛を楽しめるお店は多々あります。オススメは次の二店・近江八幡 中村や(焼肉)・東近江 にしむら(すき焼)
ランチに伺いました。華見点心〜花〜をいただきました。近江牛のすき焼きがとてもさっぱりした味で年配の私でもとても美味しかったです。店員さんもとても感じがよく、久しぶりにとてもいいお店でした!
近江牛づくしのコースを食べました。一人でしたが個室でゆっくりといただけました。さすが本場の近江牛です。ステーキが柔らかあっさりとした味わいでした。その他の料理も一品一品手が込んでいて美味しくいただけました。
最高のお肉と料理人技ありで焼き上げる近江牛は別格。お肉の焼き方などなど、どんな質問にも答えてくれる職人は、最高の調味料でした。素晴らしいのひと言。2022.09.30
鉄板カウンターで近江牛フィレステーキ150グラムのコースをいただきました。前菜の生ハムなどや佃煮から良き味付けで、いきなり白いご飯が欲しくなります。お魚は甘鯛。鱗をパリパリになるまで焼くと身はふわっふわっですよ。メインの近江牛フィレステーキの鉄板焼き。焼き加減、お味ともに文句のつけようがありません。さすがです。何もつけなくともお肉の味が濃ゆい。赤身と脂身の旨味が絶品です。牛さん型の赤こんにゃくなどの近江の焼野菜、出汁茶漬けにデザートまでどれも美味しく満足しました。料理長との素敵な会話や中居さんの心遣いも心地よく。（サプライズも感激！）素敵な時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした♪
華見点心 花 ¥3850(税込)ランチにて訪問。予約していなかったため、鉄板焼のカウンター席に通される。内装、調度品、窓越しから見える日本庭園が品の高さを感じられる。接待等の場で使われるお店なのだろう。今回はランチメニュー限定のすき焼きがメインの華見点心花をオーダー。メインのすき焼きに八寸、向付等が付く。赤身肉幽庵蒸のお寿司はあっさりしていて美味しい。メインのすき焼きの方も近江牛らしく上質であり、肉に旨味と甘味が感じられる。最後はご飯の上に残った具材を載せてタレと玉子をかけて、ミニすき焼き丼風に。ご飯に染み込んが牛肉の旨味がとても良い感じ。
| 名前 |
千成亭 別館華見 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0749-26-4129 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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牛肉はちょっと苦手なんですが、初めての近江牛は大変上品で美味しく頂けました！赤こんにゃくは鉄分たっぷりだから女性には嬉しいです！あぶらがスッキリとしているからおもたくなく、ヘルシーなすき焼きです🐂♡広めの個室でゆっくり過ごせたのもよかったです。ごちそうさまでした🙏