急坂の先に、旨い10割蕎麦。
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こずえの特徴
オーナーが一人で腕をふるう、こだわりの10割蕎麦です。
田舎風の蕎麦は自家製のような風味が楽しめます。
急な坂を上ると、本格的な蕎麦が待っています。
おばちゃんがチャーミング。
麺もスープも言う事ない。verygoodです。凄いのは、蕎麦を栽培して、製粉し、蕎麦うちして、料理して、お客さんにだす。山のなかの辺鄙な所に常連さんが集う。又行きたい。そして誰か連れて行きたい。この味付けを教えて貰いたい。
シンプルな蕎麦が美味しい‼️メニュー数は少ないです。
オーナーが一人で接客、調理をされていました❗車1台が通れる急な坂を上り、駐車場は整備されていません😅ご注意ください❗蕎麦は田舎風❗ポツポツ切れています😅自分の家で作った蕎麦と同じ。ダシは鹿児島特有の甘ったるさはなくて最後まで飲み干せました👍自宅開放型の蕎麦屋なのか、オーナーの家の居間でたべてるよーな、良く言えば落ち着く悪く言えば片付いていない😅そんな蕎麦屋でした❗
オーナーが一人で接客、調理をされていました❗車1台が通れる急な坂を上り、駐車場は整備されていません😅ご注意ください❗蕎麦は田舎風❗ポツポツ切れています😅自分の家で作った蕎麦と同じ。ダシは鹿児島特有の甘ったるさはなくて最後まで飲み干せました👍自宅開放型の蕎麦屋なのか、オーナーの家の居間でたべてるよーな、良く言えば落ち着く悪く言えば片付いていない😅そんな蕎麦屋でした❗
１０割 そば、旨かった❗
黒豚つけ蕎麦は鴨南つけ蕎麦の黒豚バージョンでとてもおいしかったです。しかし地鶏蕎麦はモヤシが入ってまるでチャンポンのようで蕎麦の香りがなくなってせっかく良い蕎麦を打っているのに残念でした。
おいしいくない家庭の料理よりおとるもの。
| 名前 |
こずえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0996-57-0651 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～17:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ちょっと判りにくい場所にありますが、美味しいざる蕎麦、かけ蕎麦とろろトッピングをいただきました。帰りに持ち帰りで２人前買って帰りました。