新潟名物へぎそば、独特の美味しさ！
妻有の食工房 直志庵さがの
お盆だったので、待つの覚悟。
注文してからは比較的早く運ばれてきたかな🤔へぎそばと野菜天ぷらいただきました😋味は栃木のいずるやさんの方が美味しいと感じました。
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相川の稲鯨集落で味わう手打ち平打ち蕎麦。
手打そば 徳平 中興
地元の方に愛されているお蕎麦屋さんです。
平打ちの蕎麦はだしとよく絡み美味でした。
直江津駅前で味わう名物げそ天そば。
直江津庵 直江津駅前
鉄道写真家の中井精也さんが勧めていたお蕎麦屋さんです。
直江津駅階段降りたすぐにあるスタンドそば店です。
珍しいイノシシ肉と手打ち麺。
まるにし
たくさんの種類と量！
モチロン蕎麦の美味しさも大変良かったです！
新発田の山中で味わうへぎそば。
二王子そば やなぎ
山奥の一軒家で非常にテンション上がります。
へぎそばと天ぷら、和風シュウマイをいただきました。
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小嶋屋総本店
世界一美味しい六平そば！
ろくべー
手打ちそばが無性に食べたくなって胎内周辺で時間柄やっていたのを見て食べに行きました。
十割の六平そばを頂きました。
昭和の味、中華そば最強！
丸屋
中華そば・カレーライス食べました。
そば屋さんですが、定食屋並にメニューあります。
南魚沼で味わう超うまい天ざる蕎麦。
永源
南魚沼、十日町界隈でも美味しい所。
以前から気になっていたお店に、やっと行くことができました。
新潟の古民家で味わう、風味豊かなへぎそば。
そば処 薬師
天ざるを注文。
新潟を訪れたら 是非 へぎそばが食べたくて こちらに来たのですが 人気のお店なのか？
美味しい手打ち蕎麦、天ざるで幸せ。
蕎都
天ぷらそばが他の店よりも圧倒的に美味しかったです。
202210やっと行けた蕎麦が美味い つけ汁にもうちょっと甘みが欲しい。
十日町で味わう春日屋定食！
越後十日町生蕎麦 春日屋
春日屋定食美味しかったです。
通しでやってくれているようだったので伺いました。
新潟食事券も使える、旨くて安い蕎麦！
十割そば会 新潟小針店
十割そば 大盛そばの風味、歯応え、色味など十割？
新潟食事券利用出来るお店を検索して行きました。
豊富な地元野菜と蕎麦堪能。
そばの郷 Abuzaka
おふくろの味で祖母の作ってくれた料理を思い出しました。
干し大豆と蕎麦の実の味噌和え、中でも大根とセロリのマリネが隠し味の山椒もほどよく絶品でした。
金屋蕎麦屋
能生ICから山あいに車で約５分程度の集落の中にポツ...
手打ちそば 菊右ヱ門
能生ICから山あいに車で約５分程度の集落の中にポツンとあるそばの隠れた名店です。
そば処 新更科
コスパ抜群！
孫四郎そば 蔵王店
アットホームでゆっくり食事ができますよ。
ランチ仕様価格 有難い天ざる ￥850
日曜限定！
手打ちそば 喜楽
美味しいお蕎麦屋さんでした。
日曜祝日限定の、ざるそばと笹寿司セットを頂きました。
妙高山を望む、蕎麦と天ぷら食べ放題。
手打ちそば 芭蕉苑
いもり池では、睡蓮の花が咲き誇る時期にでかけました。
2022.7涼を求めて妙高に。
田畑屋のへぎ蕎麦、ボリューム満点！
塩沢そば処 田畑屋
人気店で混み合っている、へぎそばをいただけるお店です。
バスツアーでの飲食のため団体用の食事室でへぎ蕎麦を頂きました。
そば処 山河
隠れ家で味わう、絶品手打ち蕎麦。
手打ちそば 都麦
野菜天もりそば食べました。
2022.3晴れた平日の13時過ぎ、駐車場には車無し。
津南の地元味、天ざるそば極上！
じょんの㐂
こちらに赴きました。
5度目位の訪問です。
古民家で味わう十割そばの風情。
手打蕎麦処 善三郎
こちらのお店は十割そばのお蕎麦屋さんです。
静かな住宅街 細い道が多く知らないと車では多少不便な場所ざるそばと天ぷら盛合せを注文！
鶏の声と手打ち蕎麦の美味。
銀屋
鶏の鳴き声を聴きながら蕎麦食べれます。
天ざるそばを頂きました。
新築の町屋で味わう、糸魚川の天丼蕎麦。
そば処 泉家
そば、天丼、サラダのセットを食べました。
蕎麦は食べなかったのですが、親子丼も美味しかったです。
サイクリングと共に味わう美味、天ざる蕎麦！
うすがもりの里
料理が出来るまで時間が掛かるそのつもりでいったほうがよい！
とても、美味しかった！
隠れ家的古民家で蕎麦満喫。
手打ち蕎麦処 阿弥陀瀬
ざるそばを頂きました。
古民家を改装したような感じの雰囲気のお店。
魚沼の絶品二八そば、天ぷらも必見！
はつ穂
初訪問。
やっぱり魚沼地域の蕎麦はレベルが高い。
北魚沼のへぎ蕎麦、濃厚美味！
生そば小松屋
今まで食べてきたへぎ蕎麦の中で一番美味しいお店でした。
すこし麺は、太めですが、味は、美味しかったです。
そば処いけだ
新潟駅近、へぎ蕎麦と共に。
須坂屋そば 新潟駅前店
へぎ蕎麦をいただきました。
握り寿司セット1,100円へぎそばに変更でプラス350円で合計1,450円店内は広い。
田んぼ眺めて味わう鹿小屋定食。
鹿小屋
鹿小屋定食、1500円也。
田んぼの真ん中にあるいいお店です。
へぎ蕎麦と天ぷら、絶品の共演！
へぎ蕎麦処むろしま
東三条駅から弥彦線の出発待ちで時間があったため来店。
へぎ蕎麦処むろしま 三条燕三条二人で三人前ペロリと食べました🎵濃口出汁で蕎麦との相性ピッタリです😆🎵🎵つるしこの麺が喉越し良くアッというまに...
十日町小嶋屋のへぎ蕎麦！
越後十日町 小嶋屋 長岡店
最高にうまい枌蕎麦を頂きました。
平日昼に訪れてセット料理を注文しました。
喉ごし最高！
週末そば 蕎麦のやません
蕎麦の食べ歩きが趣味です。
野菜天ざるをいただきました。
住宅街の十割蕎麦と寿司。
蕎麦と寿司 おおしま
お蕎麦とお寿司いただきましたー♪コスパも良く蕎麦つゆ出汁が良かったです！
前訪れた時は、売り切れ御免！
十日町の絶品へぎそば、ツルンと美味！
名代生そば 由屋
順番待ちの方が十人ほどでびっくりです入店される方は１１時の開店を待って早めに食べられることをお勧めします。
蕎麦が本当に美味しい！
蕎麦の風味が生きる絶品そばいなり。
お食事処・そば処 じろばた
そばいなりがうまいんじゃ！
そばいなり最高でした！
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